用于高溫烘焙食品的快速控菌冷卻。
氣壓越低、沸點越低。人為制造真空，使食物中的水低溫沸騰，吸收食品中的熱量。
快速高質、安全控菌、節能降耗、潔凈衛生、運行穩定。
增加通訊功能，實現聯網控制，與其它自動化設備串聯，組建智能菜肴冷卻線及鮮食工廠……
